Receitas Anônimas

Nunca entendi porque o programa do José Antonio Pinheiro Machado chama-se Anonymus Gourmet. Conta ele que o nome vem de um personagem criado  para algumas crônicas grastronômicas que escreveu há muitos anos atrás – no tempo na Ofélia! Como não li as tais crônicas continuo sem entender a razão do título. Será que se tratava de um anônimo apreciador das delícias da boa mesa que que corria o mundo a procura de fantásticas iguarias? Mas aí não seria um Anonymus Gourmand?

Deixa pra lá, o fato  é que um amigo tem sua própria tese a respeito do nome, muito mais interessante que a minha: é Anonymus porque o cara só faz receitas práticas do dia a dia, sem frecura, um espécie de gastronomia das donas de casa. Faz as receitas anônimas, que passam de geração em geração, que já perderam sua autoria porém conservam em si a tradição da lide diária da cozinha brasileira. Faz sentido né? M. Anonymus pode até ter outra explicação, mas não é tão boa quanto esta. Garanto!

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